1、在清水中按盐、糖、面粉、酵母顺序依次放材料，面团揉光滑放入软化的黄油，继续搅拌到可以撑开薄膜的程度，室内发酵1小时体积膨大2倍，将面团排气，分割成八份，搓圆
3、中小火熬煮成蛋奶酱，芒果打成泥，加细砂糖和柠檬汁中小火加热芒果酱，加入吉利丁搅拌溶解将芒果酱倒入蛋奶酱搅拌均匀
