1、鸡爪处理：剪掉指甲，如图部位切开
3、鸡爪反复洗干净，凉水下锅，放姜4片，开锅后，煮10分钟，期间撇掉沫子和油花
5、放老抽，蒜蓉辣酱，番茄酱，白胡椒粉，翻炒均匀
7、倒入少量水，料酒，香叶，冰糖，开中火煮
9、特别好吃~
