1、藕洗净削皮，切块大火焯水（水里加入3克盐入底味），焯好后用冷水冲凉。
3、木耳洗净提前浸泡， 撕成小朵。葱切粒，姜切成末。
5、起锅，加入八角和花椒小火煸香后捞出调料。下入姜葱翻炒香。
7、加入西芹翻炒匀。
9、炒好的菜。
