1、首先把鱼骨取出并洗干净，把白酒和盐涂抹在鱼表面，放进冰箱腌制一个晚上
3、干辣椒洗净后切段
5、把鱼肉放上去，再把剩下的姜、葱盖在表面
7、蒸好后取出把葱姜去除，浇上蒸鱼豉油
9、把热油淋在鱼肉上，再撒上葱花即可
