1、准备好需要的食材。
3、开火,热锅加食用油,待油稍热,把姜片和蒜放入锅内,煸炒出香味。
5、加入红糟,炒至红糟散开。
7、继续用铲子翻炒。
9、待花蛤差不多都张开嘴,放入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。