1、把蘑菇的底部去掉，洗净，把一些蘑菇切成小块，留一些备用。
3、盘中摆好香菇（记得要头朝下哦），把搅匀的蛋液用小勺倒入香菇里，记得不要放太多，因为蛋液熟了会自我膨胀的。
5、最后，在洋葱上撒上一颗枸杞子，倒点酱油就可以吃了！
