软软嫩嫩的戚风蛋糕
1、将两个蛋黄打散
3、加入20g水和20g色拉油，搅拌5分钟至乳化状态
5、用刮刀或手动打蛋器搅拌至粉末消失
7、打发至提起打蛋器出现挺立的小尖钩即可
9、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均匀
11、烤箱提前预热上下火180℃。放入烤箱150℃，烤40分钟
1、将两个蛋黄打散
3、加入20g水和20g色拉油，搅拌5分钟至乳化状态
5、用刮刀或手动打蛋器搅拌至粉末消失
7、打发至提起打蛋器出现挺立的小尖钩即可
9、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均匀
11、烤箱提前预热上下火180℃。放入烤箱150℃，烤40分钟