1、选择新鲜的牛腩肉，清洗干净后，切成尽量薄的片。
3、准备好香菜碎、葱花、葱白段、小米椒段和姜片。
5、加入葱白段、小米椒圈和姜片小火炒出香味。
8、倒入腌好的肥牛，用筷子迅速划开，煮到肥牛发白立即关火。
