夏末秋初适合种什么蔬菜

1、茼蒿茼蒿病害虫很少，而且生长期短，适合这个季节播种。在土壤潮湿，气温月20℃左右的条件下播种，撒播或条播皆可，覆土深度一厘米左右。一般生长期为35天～45天，株高15厘米～20厘米时即可采收，也可掐其幼嫩的茎梢，等待二次采收。

3、小油菜　小油菜也属于速生叶菜，其生长期短，由种到收40天左右，适合这个季节生长。可以撒种也可以条种，保持土壤潮湿时播种，播种后覆土深度约0.5厘米。注意除草间苗，勿干旱。

5、大白菜华北地区一般习惯8月上旬中旬种植大白菜，为冬季储存过冬菜。生长期为2个月左右，此时种植10月份即可收获。大白菜种植较为复杂，首先育苗，后按间距50厘米左右栽种，注意害虫、施肥和除草。