1、老姜和红枣洗干净，待干再用
3、老姜去皮后，拿一个大碗开始研磨，这个研磨器很好用，姜研磨到最后就是很多纤维的姜丝，不需要的，挤掉姜汁就能扔了，最后研磨剩下的就是姜蓉和姜汁～
5、加入红糖，选红糖一定要看配方成分，必须是纯红糖，没有其它添加成分的，我用的是甘汁园的红糖～
7、用保鲜膜包裹住碗，上蒸锅，大火蒸半小时，转小火再蒸半小时，关火，五分钟后取出，掀开保鲜膜，待冷却～
