1、西葫芦切开两半，去肉。
4、西红柿、甜椒、洋葱切粒，胡萝卜切丝。
5、煎锅里放油中火加热，加入西红柿、甜椒、洋葱、胡萝卜炒一小会后离火，加入西葫芦里。
6、加入黄油、盐椒调味料。
7、用铝箔纸把西葫芦包好，放入烤盆，送进预热的烤箱里，180度30分钟。
