1、南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸20分钟左右至蒸熟，沥干水分放凉。
3、面团揉至“三光”（手光、盆光、面光），盖上保鲜膜静置30分钟。
5、面片两面撒上面粉，折叠起来，用刀将叠好的面片切成均匀的细条。在切好的面上撒上干面粉，将面条抖开。
