油炸馓子的做法

1、鸡蛋，水，盐，黑芝麻放在一起，搅拌成鸡蛋水。

3、活成柔软的面团。

5、切成半厘米的条条。

7、碗里放多一些油（能将面条条浸没），将条条一圈一圈盘旋在油碗里

9、将餳好的面条条缠在手上，边缠边轻轻的抻细些。

11、油温7成热，用筷子撑着放入锅里炸10秒左右定型，然后把筷子抽出，来回翻面，直到金黄酥脆在捞出控油。