1、鸡腿去骨，用水冲洗干净，
3、鸡肉加入调料，蒜片，姜丝抓匀。盖上保鲜膜至少腌制两个小时，隔夜最好。我直接放到密封袋。
5、平底锅少许油，先煎有鸡皮的那一面，中小火大概煎2-3分钟左右，然后翻面，把鸡肉煎到浅金黄至熟
7、开中火，直到汁水浓稠。即可关火。
9、美味即成
