1、切好葱，姜，蒜备用。
3、鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用）
5、鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味）
7、碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。
9、煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。
11、再撒上点白芝麻，香呢，比烤箱做出来的还好吃呢：
