1、青菜用流动水冲洗干净，切掉叶子，只留菜梗部分；
3、依次将菜梗每一瓣都雕成花瓣；
5、青菜盘子里蒸出来的汁倒入锅中，调入盐、胡椒粉、高汤、水淀粉，用中火烧开；
6、汤汁浓稠时，浇在青菜上；
7、最后可用胡萝卜碎装饰。
