原味吐司的做法

1、将中种面团原材一次性倒入面包机揉顺滑即可，不用揉出手膜，密封保存放冰箱冷藏发酵17小时以上。

3、除黄油外，将主面团所有原材、中种面团撕成块放入面包机揉顺滑后再加入黄油继续揉面。

5、夏天室温密封发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩，一发完成了。

7、取出面团擀成椭圆形、再卷成卷均匀放入吐司模具里。

9、烤箱预热后豹肉钕舞设置170度、150度上下火，中层烘烤10分钟上色后，在表皮迅速刷上一层黄油后，加盖锡纸，继续烘烤25分钟左右出炉，出炉后摔打几下、震出热气，再脱模放凉。我是学厨吐司模具、柏翠烤箱的烘烤时间和温度。

11、放凉后切块，切片组织细腻柔软。