1、冬瓜去皮后切成薄片；
3、锅中加入植物油，油热后放入肉末翻炒至变色后加入蒜、生姜翻炒出香味；
5、再加入冬瓜翻炒均匀，加入勺半碗清水，大火烧开转中火炖5分钟左右；
7、冬瓜肉末就炒好了，清淡爽口，水分超多，夏天最适合吃了，开胃下饭，超美味！
