1、首先，前面的做法基本跟大家以前熟知的糯米蒸排骨的做法差不多，先将糯米用冷水浸泡2-3小时，沥干水分，大火蒸35分钟取出
4、将鸡蛋黄打散，涂在糯米表面，锅内放花生油，四成热放入蒸好的糯米团，煎2分钟左右至表面金黄，再煎另一面至金黄。最好装盘即可。
