三色汤圆的做法

1、首先芝麻过水洗去脏东西，沥干水分，放不粘锅小火炒熟炒干

3、将炒熟的花生和芝麻分别放入搅拌机打成粉

5、芝麻和花生倒一起拌匀，再把糖粉全部混入均匀，之后戴上手套加入猪油抓匀

7、南瓜和紫薯提前蒸熟，盖多个碟子在上面，以防蒸出来水分多，紫薯水分少，蒸出来比较干爽，南瓜水分多，会出水，把湮钣蜮萦盘子里多余的水分沥干再放过滤筛压出泥，因南瓜粗纤维比较多，用过滤筛压泥会比较细腻，紫薯直接用勺子压成泥即可

9、醒好的糯米馍分三个等份，紫薯的比较干可以分少一些，南瓜水分多，分多一些，剩下的就是原味。混入食材搓匀即可

11、先做原味的，先切一半来操作，另一半也是用袋子密封住，不然做到后面会发现面团很干，操作起来会裂 冻冰箱的馅也是可以拿出来了，分一个个，差不多够现有面团的，剩下的馅继续冻回冰箱，用时再拿出来

13、煮红糖姜水，烧开放入汤圆，浮起来即可，因为本身馅料就是熟的，所以不要煮太久，不然会影响口感