1、去皮法；可以先分类如果是可以去皮的蔬菜咱们就可以去皮这样既省事有安全
3、用热水烫菜发；因为有些蔬菜本身的残留农药遇到热水后可以分解，所以我们在炒菜时可以用热水焯一下这样可以清洗掉蔬菜本身的百分之90的残留农药
