1、买来的豆腐泡切开会更入味，如果长条形的豆腐泡就切成正方形，正方形的豆腐泡就中间切一刀就可以了
3、蒜切片，姜切片，朝天椒，花椒，八角准备好
5、放入一勺豆瓣酱，炒出红油
7、放入盐，生抽，蚝油，糖进行调味盖上盖子焖5分钟
9、成品
