1、需要准备的食材有，排骨、香菇、胡萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒、盐、糖、老抽和鸡精。
3、锅里水烧开把排骨放在水里，煮1分钟左右，倒出血水备用。
5、翻炒片刻加水，水烧开后加入八角、桂皮、胡萝卜、香菇、少许料酒、糖、盐和老抽。
