1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、鸡蛋液中加入凉水，少许盐，继续搅拌均匀。
4、放入蒸锅中，蒸鸡蛋的碗要用盖子改好，这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩。
5、中火蒸15-20分钟，就可以出锅了，撒上葱花更美味哦。
