1、干煸白菜的做法：白菜去老帮洗净，白菜帮和白菜叶分开，用刀片成薄片。红尖椒，蒜瓣，生姜分别切好。
3、锅里倒入植物油，油热后，放入姜丝爆香，倒入蒜片，红椒爆香，倒入白菜片，大火翻炒。调入精盐，炒匀即可出锅。
