6寸无木糖蛋糕的做法

2024-10-12 09:07:14

1、将牛奶和油倒入无水无油的盆里,搅拌均匀后将蛋白黄分离,把蛋黄放进去,加4分之一的木糖醇,继续搅拌均匀。然后把蛋白放冰箱冷却,方便后面更好打发

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3、将蛋白从冰箱拿出来,滴几滴醋或柠檬汁(主要是为了去除腥味),用打蛋器打成大泡泡

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5、将打好的蛋白分3次加入蛋黄面粉中,从下到上搅拌,不要画圆搅拌。

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7、然后紧接着就是蛋糕盛大出炉!

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