冬瓜馅包子的做法

1、冬瓜在食用前应先去皮，去瓤，并冲洗干净。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽，冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。

3、肉末中放入盐，酱油，大葱搅拌均匀，备用。

5、面粉中加入酵母。

7、发好的面团。

9、取一个剂子擀成皮。

11、锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可