1、里脊肉切丁，加适量盐，酱油，酒，水淀粉腌制一下。
3、锅内加油，烧热至大约四五成热，裹上粉浆的肉丁，逐块放入锅中油炸，注意不要粘连。可以把锅侧过来，每次少放几块，可以减少油的用量
5、放入青红椒，翻炒几下
