1、先将肉洗净，切成条
3、起锅倒一点油，油热放肥肉进去炒
5、将切好的肉丁，装入盆中，水烧开，倒入装有肉丁的盆中去血水，捞起沥干水，放入有肥肉的锅中一起炒
7、将，姜蒜末，豆瓣酱，酸辣椒放入锅中，一同翻炒，炒香
