红豆乳酪派的做法

1、黄油软化。

3、先用手混合搓成颗粒状。

5、揉成面团醒20分钟。

7、隔温水软化，容易打顺滑。

9、加入40克全蛋液打匀。

11、醒好的面团放案板上擀成片状，大小比你的派盘大一些。

13、用叉子在底部扎眼，防止烤制的时候膨胀起鼓。

15、倒入乳酪糊。

17、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟，后只开下火再烤10分钟，这样底部也熟了。