1、准备好茄子、瘦肉和香菜
3、在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟
5、茄子洗干净后切成条型
7、将茄子放进去泡10分钟
9、锅里倒入适量油，倒入蒜末和腌好的瘦肉
11、加入适量热炒鲜露拌匀
13、肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可
