怎样做雪糕才会松软

1、首先把纯牛奶、玉米淀粉、白糖全部倒入奶锅中，点火，全程中火，用勺子不停地搅拌，直至把淀粉和白糖完全融化、牛奶微微烧开。

3、做雪糕的原料要熬成黏稠度如图的状态。

5、在室温下放置半小时左右，晾凉后盖上盖子放入冰箱冷冻6小时以上。（这里需要注意的是，沈嵴舷嚷雪糕原料在高温状态下最好不要盖盖子，那样冻出来雪糕表面很容易产生冰渣子，一定要晾凉以后再盖盖子放入冰箱冷冻。）