1、猪里脊肉洗干净，用纸巾吸干水分
3、打入一个鸡蛋，加入粟粉，少许食盐
5、油温六成热时下入里脊中火炸至定型再小火炸熟
7、里脊炸至金黄色时捞出控油放在铺了纸巾的盘中
9、将碗汁倒入锅中烧开
11、淋入少许水淀粉炒匀
