自制披萨饼的做法

1、将糖、酵母放入33度左右的温水中混合均匀，静至几分钟，将面粉、鸡蛋、玉米油、盐混合在一起，逐步加入酵母水，用筷子不停搅动，最后揉成光滑的面团，用保险膜盖好醒发至2倍大。

3、在面板上洒一些面粉，将醒好的面团拿出放在面板上反复揉，用擀面杖擀开，排出汽泡，再擀圆，分成三份，分别擀圆，做成三个六寸的饼皮（每个大概0.5厘米厚）。

5、盖上保险膜再次醒发15分钟。

7、饼皮冷却后，在饼底刷上一层薄薄的玉米油，饼面上挤上番茄酱（可以多洒点），用刷子刷匀 ，洒上一些马苏里拉，再铺上一层洋葱圈 ，再放入青红椒、红肠

9、放入烤箱，170度烤15分钟