1、鸡一只处理干净。
3、老鸡剁大块。
5、把鸡块加入砂锅中，加入适量清水。
7、炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用。
9、2小时后，加入山药，小火炖数分钟。
11、加入适量枸杞，最后加盐调味即可。
