1、将苦瓜洗净 纵剖成两半 挖去籽 切成条状或斜切成厚片 青椒去把洗净斜切成丝 香葱洗净切成和苦瓜同长的段
2、炒锅内不放袖 用小火分别将苦瓜 青椒煸去水分 苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出
4、下青椒 苦瓜煸炒
