1、大虾处理干净，再去掉虾壳，开虾背。
2、大蒜和小米辣放入搅蒜器中搅碎，浇上热油再加入盐，糖，生抽，蚝油搅拌均匀。
3、再放入粉丝中搅拌均匀，再铺上大虾，放入调好的蒜蓉酱；放上锅中蒸6分钟；取出再撒上葱花，浇上热油即可。
