1、肥肉切好，投入花椒油里，炼一下，出油为止。放入葱姜爆香。
2、加入西红柿、加料酒适量、酱油适量，翻炒。放入豆角。
4、盖盖，焖熬。
5、必须把豆角熬熟，加少许鸡精，大火收汁。
6、汤汁收差不多，也就是豆角很烂了，就可以出锅。
