馒头制作方法

1、将材料A全部放入面包机，启动发面团键，和面20分钟.

3、再次的启动发面团键，面包机工作1小时30分。停机后不用管它，让面团发酵至原来的两倍大，这步要盖上面包机的盖子工作.

5、加入两勺的干面粉，大约是50克，继续启动发面团键，揉面20分钟，让干面粉完全融入面团.

7、将面团称量等分成若干个小剂子，并逐个的用手反复揉匀，将面团里面的气泡排尽.

9、馒头坯瞌伍邦粹跟冷水一起上蒸锅，大火冒出热气后，改中火，蒸制15分钟后关火，然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头，留有间距的分散着摊放，晾凉即可.