日式豆沙面包卷怎么做

2024-10-31 06:27:12

1、准备食材并称重。

日式豆沙面包卷怎么做

3、加入奶粉,高筋面粉,让面粉覆盖整个水面,最后在面粉的顶端挖个小洞,加入酵母粉,再用旁边面粉把酵母粉盖起来!启动面包机进入揉面第一阶段!

日式豆沙面包卷怎么做

5、发酵好的面团明显是原来的两倍大,用手指按一下,不回弹即为发酵完成!

日式豆沙面包卷怎么做

7、取一块面团包上豆沙馅,再用擀面杖擀出长舌状,如图!

日式豆沙面包卷怎么做

9、依次做完,摆放在烤盘上并垫上油纸,面包胚间隔距离!

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11、再次入烤箱中层,上下管175度烤15-18分钟,注意观察上色情况。(烤箱时间及温度仅供参考,因每台烤箱性能不同)

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