1、 带皮五花肉200g切片，香干9片切片，朝天椒4个切粒，蒜子2粒切粒，蒜青切段。
3、 五花肉煎到金黄色后下蒜子爆香。
5、 香干炒匀后入配料=酱油、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、指天椒粒。
7、 关火，利用余温炒匀蒜青，出锅。
