栀子花炒肉的做法

1、栀子花去除花芯，用清水清洗干净（一定要把整个花芯去干净，不然会很苦犬匮渝扮），准备一盆冷水浸泡栀子花（浸泡久一点，因为有很多小昆虫被香味吸引到了栀子花上），捞出备用。

3、锅中放入栀子花，（不放油）进行干炒，炒出栀子花多余的水分，盛出备用。

5、当瘦肉快要熟的时候，放入炒干的栀子花，加入生抽、少量的盐调味，最后大火翻炒至瘦肉熟透即可