1、豆腐捏碎,肉剁成肉末,香葱切碎,干香菇泡发切碎,姜一丢丢切碎,生粉一勺放在一起加调料混合均匀
3、另取一个盘刷上一层油防粘,搓成小圆球,大小随自己喜欢
5、全部粘上粉的样子,取锅烧半锅开水
7、浮起就可以捞出了