小米面线的做法

1、准备食材：小米50克，河虾肉30克，鸡汤块30克，鸡毛菜叶3克，中筋面粉15克，鸡蛋1个（约50克）。

3、焯完水捞出，菜叶切丝。

5、在玻璃碗中磕个鸡蛋，倒入小米粉和中筋面粉。

7、把面糊装入裱花袋，剪个小口。 »裱花袋的口子剪的越小，面条就越细，反之则越粗。

9、把小米面线挤入奶锅中，煮5分钟。 »挤的时候可以转小火，在离水面20厘米的高处，用画圈的方式慢慢挤入面条。

11、小米面线就完成啦！鲜美的河虾肉配上浓郁的鸡汤汁，再用菜丝做点缀，不但颜色更清新，营养也更均衡。滑忻昴尕家爽可口的小米面线，好吃又营养，不添加任何调料，连平时不喜欢吃面条的黄小宝，都嗖嗖嗖一碗就下肚了，吃的一根都不剩。