1、玉米面加中筋面粉和白糖一起拌匀，倒入刚烧开的开水，用筷子拌成小疙瘩状，盖上个东西，以防风干，待凉。
3、不用面板揉面，直接盆里操作，取鸡蛋大小的玉米团，用两个手心搓成团。
5、笼屉上刷油防粘，中大火20分钟左右。关火后3～5分钟开盖。
