1、豆腐切小块，放到大碗里压成豆腐泥。
3、放入少许生姜沫，一同剁碎。
5、将混合好的虾仁豆腐，用虎口挤成丸子状。
7、丸子放入小米中滚一下
9、将其他的豆腐虾仁同样做成小米丸。锅内放冷水，大火烧开。把小米豆腐虾丸放入蒸屉，大火蒸15分钟。连着容器一起端出来食用。
