1、用食品袋装入清水，放入冷冻室冷冻15分钟。这就是不用饼块也能降温的秘诀。这个时间可以用来准备器具和材料。
3、加入糖粉。50克的淡奶油一般加5克糖粉就够了。
5、搅打的时候要注意观察，表面出现褶皱说明就快打好了。
