1、准备好所用食材。
3、把鱼身切小段，连着鱼肚的地方不切断。
5、蒸锅中放水烧开，把鲈鱼入锅盖好蒸10分钟。
7、另起油锅，把豆豉下锅煸香。
9、加入适量盐。
11、调入鱼露搅匀关火。
13、最后把调味汁淋入盘中即可。
