1、面粉里分次加入水，用筷子搅拌成絮状，软硬适中。揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大用油和核桃粉混合物
3、依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香和事先做好的核桃碎(核桃粉也可)抹匀
5、将花卷整形稍加按压，不可太薄，成品会过于酥脆
