1、草鱼切块放入盆中，加入10g料酒，10g生抽，10g蚝油，10g老抽，20g奥尔良腌料，抓匀腌制十分钟
2、锅底刷油，放入10g姜片，10g洋葱，10g金针菇，倒入炒鱼和腌制汤汁，加入100g啤酒，煮20分钟即可
